1、将去皮的绿豆浸泡一夜(在冰箱里)。
2、将泡好的去皮绿豆洗净，倒入与去皮绿豆平齐的水中，放入高压锅中蒸20分钟。
3、蒸制去皮绿豆从高压锅中取出。
(资料图片)
4、筛成细绿豆沙。
5、将绿豆沙放入锅中，加入黄油。
6、加入糖，小火翻炒。
7、翻炒至绿豆沙粘在一起，关火。
8、将糯米粉放入锅中翻炒至微黄，放凉备用。
9、将少量熟糯米粉放入模具中。
10、取40片绿豆沙，揉成圆形。
11、把它放进模子里。
12、把绿豆糕压出来。
以上就是【绿豆糕的做法家常做法，具体操作步骤】相关内容。
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